Triglicéridos y dieta: ¿Qué alimentos debemos tomar para mantenerlos a raya?

Triglicéridos y dieta son dos conceptos que van de la mano. El presidente de la Sección Riesgo Vascular y Rehabilitación Cardíaca de la SEC, Manuel Abeytua, explica una serie de consejos alimenticios que se deben de llevar a cabo para mantener los triglicéridos en unos niveles adecuados:

• Evitar el consumo de alcohol, puesto que aumentan significativamente los triglicéridos.

• Azúcares como la glucosa y la fructosa o los azúcares en exceso se convierten en grasas y se acumulan en el organismo.

• La alimentación ha de ser cardiosaludable, a base de verduras, legumbres, frutas y pescados.

• En referencia a la carne, es preferible la carne de ave; respecto a los mamíferos, hay que tener en cuenta que tienen mucha grasa saturada, por lo que es necesario quitar la grasa visible.

• Las pastas, helados y bollería también aumentan los triglicéridos.

• Las cápsulas de Omega 3 pueden provocar alteraciones: náuseas, diarrea, calambres y olor a pescado. Además, pueden producir interacción con fármacos que se estén tomando, como sintrom, aspirina y clopidogrel.

Por otro lado, hay que señalar que cuidar nuestra alimentación no es suficiente, la combinación triglicéridos y dieta necesita complementarse con el desarrollo de una actividad física mínima.

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