08may. 19

Spirulina, cuándo y cómo tomarla

Todo lo que debes saber sobre la spirulina: qué es, indicaciones, contraindicaciones y más. Lo explica la farmacéutica Isabel Ruiz, vocal de Plantas Medicinales del Colegio de Farmacéuticos de Jaén en un nuevo vídeo de #TuFarmacéuticoInforma.

La spirulina en realidad no es una planta sino que es un alga que pertenece al reino de las bacterias. Es una cianobacteria, es decir una bacteria azul. Existen 35 variedades de spirulina, cada una de las cuáles presenta características especiales. De la spirulina se utiliza el alga completamente desecada que tiene un color azul verdoso. Un color que debe su tonalidad verde a la clorofila y su tonalidad azulada a la ficocianina.

La spirulina se hizo famosa por haber sido usada con éxito por la NASA como suplemento en la dieta de astronautas en misiones espaciales. Es destacable su contenido en vitamina E, hierro, calcio, fósforo y betacaroteno, un poderoso antioxidante, precursor de la vitamina A que protege al organismo de los procesos oxidativos.

¿Qué aporta al spirulina a nuestro organismo?

La spirulina proporciona una elevada carga de nutrientes al organismo: proteínas, minerales, clorofila, vitaminas, ácidos esenciales, y una de sus grandes ventajas es que puede sobrevivir en temperaturas extremas, conservando todos sus nutrientes.

Tradicionalmente, se le atribuyen distintos beneficios a la spirulina entre los que destaca su efecto saciante debido a los mucílagos y a su alto contenido en proteínas.

Otro aspecto reseñable de la spirulina es su elevada concentración de vitamina B12. Una vitamina que suele encontrarse en los productos de origen animal, lo que hace a la spirulina aún más especial dentro del reino vegetal y que la convierte en una opción a tener en cuenta para las dietas vegetarianas.

¿Cuándo es recomendable tomar spirulina y cuándo está contraindicada?

Asimismo, debido a su contenido energético, la spirulina ha sido usada frecuentemente en el ámbito deportivo como suplemento nutritivo para los atletas de alto rendimiento.

Se recomienda su uso en situaciones especiales de gran actividad psico-física, así como coadyuvante de la dieta en el tratamiento del sobrepeso, de la diabetes y de las hiperlipemias tanto en deportistas como en personas mayores y en estados de desnutrición. El uso de spirulina está contraindicado en caso de hiperuricemia.

Recuerda, pregunta siempre a tu farmacéutico de confianza, experto en plantas medicinales. Te aconsejaremos y resolveremos cualquier duda que tengas.

Descubre más artículos sobre Plantas medicinales en el canal Tu Farmacéutico Informa.

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