30may. 18

Si soy alérgico al polen, ¿puedo desarrollar una alergia a las frutas?

Canal: Alergia
¿Qué relación hay entre la alergia al polen y la alergia a las frutas? Te lo explicamos en este vídeo ¡No te lo pierdas!
Enfermedades y patologías relacionadas: Alergias

Los pólenes tienen en su interior unas proteínas que están presentes y son muy parecidas a las que se encuentran en los alimentos de origen vegetal, como las frutas. Dichas proteínas se llaman panalergenos.

Cuando una persona es alérgica al polen, su inmunoglobulina de alergia, llamada inmunoglobulina E, puede detectar esas proteínas cuando ingiere una fruta. Al ser tan parecidas, tal como explica en el vídeo el alergólogo David Baquero, de la Clínica Ojeda, se puede desencadenar una reacción alérgica.

¿Qué proteínas se relacionan entre la alergia al polen y la alergia a las frutas?

Las proteínas más comunes entre la alergia al polen y la alergia a las frutas son las profilinas y las LTP. Estas proteínas tienen unas características muy distintas:

  • La profilina es una proteína muy frágil y se degrada rápidamente por las enzimas digestivas, por lo que la clínica la produce localmente: picor faríngeo, rinitis y edema de labio.
  • La proteína LTP es muy resistente y la clínica es más sistémica y grave.

Por todo ello, una persona alérgica al polen puede desarrollar a lo largo de su vida una alergia a las frutas, así como a todos los alimentos de origen vegetal.

Descubre más artículos sobre Tipos de alergias en el canal Alergia.

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