23Jun. 21

Piña o ananás, ¿cuándo y cómo tomarla? #TuFarmacéuticoInforma



La piña o ananás destaca por sus propiedades digestivas, aunque también se recomienda en regímenes adelgazantes y para reducir la hinchazón debida a exceso de líquidos postoperatorios y postraumáticos

Las propiedades digestivas se pierden en la piña enlatada

La piña o ananas comosus es una planta tropical, perenne y resistente a la sequía, que pertenece a la familia de las Bromeliaceae. Es la fruta digestiva por excelencia, ya que estimula la producción de jugos gástricos y es apreciada por su riqueza en vitaminas A, B y C.

Se llama así por su similitud con las piñas de los pinos. Sin embargo, el término «ananás» deriva del idioma tupi, del Brasil, que significa «fruta deliciosa» o «flor de frutos».

Como curiosidad, la piña era un símbolo de hospitalidad que se ofrecía a los visitantes como signo de amistad. Cristóbal Colón, en su segundo viaje a América en 1493, la descubrió en la isla de Guadalupe. En aquel entonces, tomar piña ayudaba a prevenir el escorbuto entre los marineros.

Propiedades medicinales de la piña

La actividad de ananás se debe a la acción de una enzima que posee conocida como bromelina o bromelaína, y que se halla en el tallo y en el fruto de la piña.

Dicha enzima es una mezcla de proteasas que facilita la digestión, al fragmentar las proteínas y convertirlas en aminoácidos. De esta forma, favorece el proceso digestivo.

Es importante destacar que la bromelaína se desactiva con la temperatura, por lo que «es difícil que esté presente esta enzima en la piña conservada o enlatada, que ha sido sometida a la acción del calor», advierten desde el Consejo General de Colegios de Farmacéuticos.

Ayuda a adelgazar

La fibra presente en el corazón de la piña tiene un ligero efecto saciante del apetito. Por ello, se recomienda como coadyuvante en regímenes de adelgazamiento.

También destaca su indicación a nivel europeo para edemas o hinchazones causados por el exceso de líquidos postoperatorios y postraumáticos.

Cómo tomar la piña

En cuanto a la forma de tomarla, es decir, su posología, la dosis recomendada en extracto seco es de entre 0,3 gramos y 1 gramo al día.

En el caso de polvo de corazón de piña, la recomendación es entre 200 y 600 miligramos, media hora antes de las principales comidas.

Debes tener en cuenta que, al igual que sucede con cualquier otra planta medicinal, se debe pedir consejo tanto al médico como al farmacéutico para hacer un uso correcto de la piña y evitar posibles efectos no deseados.

Descubre más artículos sobre Plantas medicinales en el canal Tu Farmacéutico Informa.

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