Levadura roja de arroz, ¿cuándo y cómo tomarla? #TuFarmacéuticoInforma



La Agencia Española de Seguridad Alimentaria sostiene que la monacolina K de la levadura roja de arroz contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo
Enfermedades y patologías relacionadas: Hipercolesterolemia

La levadura roja de arroz puede ser saludable si se toman como máximo 10 mg de la metacolina K que contiene

La levadura roja de arroz se extrae de un hongo microscópico, el Monascus purpureus, que crece sobre el arroz. Su efecto beneficioso se debe a las sustancias que se generan en el proceso de fermentación: las monacolinas, y en concreto, la monacolina K.

Esta sustancia, en determinadas concentraciones, es capaz de inhibir la síntesis del colesterol en nuestro organismo, reduciendo su presencia en sangre.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) ha establecido la siguiente declaración de propiedades saludables para la levadura roja de arroz:

  • La monacolina K de la levadura roja de arroz contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. ATENCIÓN: siempre que se tengan en cuenta aquellos preparados que aporten una ingesta diaria de 10 mg de monacolina K de levadura roja de arroz.
  • Otros compuestos de esta levadura, como las isoflavonas y los esteroles, podrían actuar como coadyuvantes en sus propiedades hipolipemiantes. Es decir, contribuir como protectores frente al estrés oxidativo.

Posología recomendada de la levadura roja de arroz

Respecto a la posología, las pautas vendrán determinadas por la cantidad y concentración de monacolina k en los preparados. Es, por lo tanto, muy importante conocer dicha cifra para determinar su administración. La recomendación es de 10 mg máximo de monacolina K al día.

Al igual que sucede con cualquier otra planta medicinal o complemento, es importante pedir consejo tanto al médico como al farmacéutico de confianza. De esta forma, se evitarán posibles efectos adversos o interacciones con otros medicamentos.

Contraindicaciones en el tratamiento del colesterol

El colesterol en exceso es malo porque se aloja en las paredes de las arterias, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En caso de hipercolesterolemia (colesterol alto), el tratamiento dependerá fundamentalmente de:

  • Cuán elevados estén los niveles de colesterol.
  • La edad del paciente.
  • La posible existencia de problemas médicos acompañantes, como la obesidad o la diabetes.

Si ya estás tomando un medicamento para el colesterol, consulta con tu médico o farmacéutico antes de tomar levadura roja de arroz. Su administración de forma conjunta podría no ser recomendable.

Plantas medicinales y Salud

Si quieres saber más sobre la aplicación de las plantas medicinales al tratamiento y mantenimiento de la salud, te invitamos a visitar nuestro canal #TuFarmacéuticoInforma, donde encontrarás muchos más vídeos de la mano de los farmacéuticos expertos en Plantas Medicinales del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.

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