La diabetes y la ingesta de miel, ¡todo lo que debes saber!

Canal: Diabetes
¿Cómo afecta la ingesta de miel a los niveles de azúcar? ¿Podemos sustituirla por el azúcar de mesa? El endocrino Esteban Jódar te ofrece en este vídeo consejos sobre la cantidad de este alimento que deberías tomar para llevar una vida saludable.

Las personas con diabetes tienen, con frecuencia, la sensación de que los productos naturales, como la miel, son mejores que otros productos refinados, como el azúcar de mesa.

Es cierto: el azúcar de mesa pierde oligoelementos, minerales y vitaminas en comparación con los productos naturales.

Sin embargo, la miel, a pesar de ser de origen natural, producida por las abejas, tiene hidratos de carbono en el 80% de su composición, de los cuales un 37% aproximadamente son fructosa.

Por lo tanto, no debemos confundirnos: tenemos que tener claro que el azúcar de la miel sí tiene impacto en las cifras de glucosa.

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