¿Cómo debe ser la dieta con hígado graso? ¡Consejos!

Canal: Nutrición
Todo lo que debes saber sobre la dieta con hígado graso. Lo explica en este vídeo la nutricionista Graciela Ardura. ¡No te pierdas el vídeo!

Según la nutricionista Graciela Ardura “el hígado graso es una acumulación de grasa alrededor de este órgano”.

Causas

  • Hepatitis.
  • Consumo excesivo de alcohol.
  • Intoxicación medicamentosa.
  • Enfermedad infecciosa.

Tratamiento

Para tratar el hígado graso es necesario llevar a cabo una serie de cambios en la rutina del día a día. Por ejemplo:

  • Aumentar el ejercicio físico.
  • Eliminar de la dieta los hábitos que no son saludables.
  • Cuidar la alimentación.

¿Qué alimentos se deben comer en la dieta con hígado graso?

  • Frutas: las frutas cítricas son muy recomendables.
  • Verduras: las verduras de hoja verde, como las espinacas o las judías.
  • Legumbres: siempre han de ser estofadas con verduras, puesto que se deben evitar los embutidos.
  • Carne: la carne más adecuada es la carne magra.
  • Pescado: se puede comer cualquier tipo de pescado, pero los más aconsejables son los pescados blancos.
  • Lácteos: deben de ser desnatados y tienen que tomarse moderadamente. De igual forma, los quesos han de ser desnatados y se deben evitar los que son curados.
  • Beber dos litros de agua al día.

Todo la comida debe ser cocinada con aceite de oliva, pero en una medida moderada. Respecto a la forma, es necesario que todo se haga al vapor, a la plancha, al horno o de manera estofada.

¿Qué alimentos se deben evitar?

  • Margarinas y mantequillas.
  • Zumos envasados.
  • Alimentos precocinados.
  • Snacks.
  • Carnes rojas.
  • Bollería industrial y harinas blancas y refinadas.
  • Moderar el alcohol.

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