Cetosis: Causas

Causas

En la cetosis ocurre el siguiente fenómeno del metabolismo: cuando el organismo recibe escasos carbohidratos de la dieta, la reacción para compensar la necesidad de calorías que proviene de estos nutrientes, es inducir la degradación (catabolismo) de las grasas, es decir, quemar grasas, con la finalidad de obtener energía.

Con la descomposición de las grasas a cadenas de grasa más cortas, se generan unos compuestos moleculares llamados cuerpos cetónicos, que pueden ser utilizados por el cerebro como combustible en lugar de la glucosa procedente de los carbohidratos.

En resumen: la cetosis es el resultado de dejar de utilizar los glúcidos como fuente de energía y sustituirlos por las grasas.

En la diabetes mellitus, principalmente la de tipo 1, la cetosis ocurre debido a que la ausencia de insulina impide que la glucosa (azúcar de la sangre) sea utilizada por las células como corresponde.

Durante este proceso también se generan diversas sustancias que resultan tóxicas y que son eliminadas por los riñones. Pero en el caso de que una persona tenga algún impedimiento en filtrar la sangre en los riñones y expulsar los cuerpos cetónicos, ocurre otro trastorno llamado cetoacidosis, o sea, acidosis por cuerpos cetónicos.

La cetoacidosis es una complicación del estado metabólico de cetosis al que se suma la alteración de acidosis. Puede suceder según el estado de salud  y vulnerabilidad de la persona, y por ejemplo es una complicación muy conocida de la diabetes mellitus de tipo 1. Ocurre cuando la producción de estos cuerpos cetónicos es superior a la capacidad de los tejidos para utilizar estos compuestos. Es decir, hay un excedente de cuerpos cetónicos, que son moléculas de tipo ácido, y esto produce una alteración del equilibrio ácido-base del organismo, lo cual puede poner a riesgo la vida de la persona.

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