¿Cuál es el origen de la obesidad?
Una dieta rica en grasas, la falta de ejercicio físico y una vida estresante son tres pilares de la lucha contra la obesidad, según el doctor Bernard Guy-Grand, profesor de Nutrición de la Universidad de Paris y co-fundador de la Sociedad Internacional para el Estudio de la Obesidad.
PARTE 1: Una epidemia amenazante
28.01.2003
Profesor Doctor Bernard Guy-Grand, profesor de Nutrición de la Universidad de Paris, director del Departamento de Nutrición y Obesidad del Hôpital Hôtel-Dieu, Place du Parvis Nôtre-Dame (París), co-fundador de la Sociedad Europea para el Estudio de la Obesidad y de la Sociedad Internacional para el Estudio de la Obesidad